Gewurztraminer 2022 BIO

Le vin blanc typique de l’Alsace, authentique, sec, ce qui est rare pour un Gewurztraminer, une vraie surprise ! Il est puissant, aromatique et au bouquet élégant.

Accords vins-mets : En apéritif sans charger le palais et comme il est sec et pas très lourd, il accompagne très bien beaucoup de plats culinaires. Avec la cuisine exotique c’est un vrai régal. Il se marie bien aussi avec des fromages corsés ou en dessert.

Terroir : Alluvions

Vinification : Débourbage statique 24 h ; fermentation 15 jours ; maintien de la température 20°-22°C ; levures naturelles du raisin ; élevage sur fines 4 à 6 mois.

Sucre : 2,4 g/l   Sec 123456789 Moelleux

T° de service : 12°-14°C