Pinot Gris 2022 BIO

Un vin sec au caractère généreux. Charpenté, aux arômes complexes de sous-bois, légèrement fumé avec une touche finale fraîche.

Accords vins-mets : Un délice avec le foie gras, les viandes blanches, les gibiers et les rôtis.

Terroir : Granitique

Vinification : Débourbage statique 24 h ; fermentation 15 jours ; maintien de la température à 20°-22°C ; levures naturelles du raisin ; élevage sur lies fines 4 à 6 mois.

Sucre : 6,3 g/l   Sec 123456789 Moelleux

T° de service : 10°-12°C